D'accord Jean-Luc et merci pour cette précision.

Je m'aperçois en fait n'avoir répondu qu'à la seconde partie de la question: qu'est ce qui fait qu'un schème est identifiable?

Un schème identifiable n'est pas la même chose qu'un schème signifiant. Je regrette pour Jmc92 d'avoir laissé passé cela..

Ce sont les messages mélodiques que comportent le schème qui le rendent signifiant:
Il sera affirmatif, répétitif, tournoyant, dynamique , statique etc..  Il comprendra des intervalles difficiles ou non.
Répéter ou affirmer sont signifiants.

Les notes du mode rendent également le schème signifiant puisqu'elles apportent plus ou moins de tension, d'équilibre ou de déséquilibre. 

Enfin les figures métriques plus ou moins  rapides ont aussi leur rôle. Nous disposons donc de nombreux éléments pour rendre un thème signifiant.

Le schème de la plainte dans le premier thème de la symphonie en sol mineur est on ne peut plus statique et répétitif. La première note est hors des limites modales et se résout sur la dominante supérieure, sommet de la tension dans le mode. Le thème signifie une plainte qui ne fait que se  répéter.

En sortant des limites du mode, le schème amène une tension maximum. La tonique de référence est nécessairement au dessous puisqu'elle est jouée par les cordes (vcl et cb) dès le début de la mesure avant que le schème ne commence dans la mélodie principale. On donc cette première perception d'une dominante supérieure. Ensuite il est vrai que la mélodie se déplace avec une autre limite modale puisque la tonique est au-dessus de ce schème. Cela dit, Un développement d'une idée musicale peut se faire en changeant de lieu modal. On sort des limites du mode pour atteindre la tonique supérieure et rester dans un nouveau lieu modal.

Nous sommes nécessairement en A : une mélodie classique commence d'ailleurs en A et sur l'accord de tonique. C'est le cas ici : nous sommes sur l'accord de tonique en sol mineur